تانن
تانن
تانن مادهای است که در عصارهٔ بسیاری از گیاهان وجود دارد. معمولاً آن را از پوست بلوط به دست میآورند. ولی علاوه بر بلوط گیاهان دیگری نیز مانند چای، سیب نارس، به نارس، برگ گردو و بارهنگ نیز دارای تانن هستند. از گیاهانی که دارای این ماده هستند در صنعت چرم سازی استفاده می شود .
مصرف زیاد تانن موجب تحریک معده، حالت استفراغ و تهوع خواهد شد.